Pierogi nie tylko po polsku - Alina Stradecka

Niepodzielnie panujące na polskich stołach, miękkie, pyszne, wypełnione kapustą, grzybami, mięsem, czasem kaszą, serem lub owocami, wedle smaków i gustów, kochane przez wszystkich, którzy lubią jeść. Pierogi! Nasze, polskie, chociaż chyba niekoniecznie?! Rozejrzyjmy się dokoła. A tortellini, pielmieni, pierogi dargijskie, maleńkie ravioli, kołduny, cepeliny - jedzą je Włosi, Rosjanie, a nawet Chińczycy. Mnóstwo przepisów na pierogi, te z pieca, smażone, drożdżowe, chrupiące, polskie i egzotyczne. Wypróbuj pierogi biłgorajskie, pierogi z kaszą krakowską, boczkiem i serem, uszka do rosołu, pierogi babcine na słodko czy pierożki z dynią. Przy przepisach - sprawdzone i przydatne podpowiedzi.

Okładka:  miękka

Ilość stron:  192

Wydawnictwo:  Świat Książki

Dziś kulinarnie - pomimo świątecznego obżarstwa, ta książka sprawiła, że ślinka mi pociekła i nabrałam strasznej ochoty na pierogi. Lubię wszelkie pierogi, kluchy i makarony, a tutaj znalazłam niezwykle przepisy, które na pewno zagoszczą na moim stole.

Po inne książki pani Stradeckiej już sięgałam, podoba mi się forma przekazania przepisu jego wykonania. - jasna i prosta, bez udziwnień.

"Pierogi nie tylko po polsku" to inspiracja do wykonania świetnych dan głównych, ale również deserów i przystawek. Oprócz klasycznych przepisów na pierogi, znajdziecie tutaj pierogi na słodko, pierogi pieczone czy pierogi jarskie dla wegetarian. Mamy tutaj również przepisy na wyśmienite tortellini, pielmieni czy ravioli.

Moimi zdecydowanymi faworytami są pierogi ze szpinakiem i pierogi z kaszą gryczaną - te na pewno zagoszczą w mojej kuchni. Bardzo je lubię, ale nigdy nie potrafiłam ich zrobić.

Książka jest bardzo ładnie wydana, bogato ilustrowana, a ponadto obok każdego przepisu znajdujemy ciekawostki pod hasłem "Warto wiedzieć". Nie tylko uczymy się gotować, ale rozszerzamy swoją wiedzę - to świetne połączenie.

Zachęcam do sięgnięcia po tę ciekawą książkę i wypróbowanie przepisów. 

Nie pozwólmy, aby takie wydawnictwo jak Świat Książki poszło na zmarnowanie ! Apeluję do sponsorów i biznesmenów - w taki interes warto zainwestować!

Kuchnia na każdą kieszeń - A.Stradecka

Smacznie, pożywnie, ciekawie, a przy tym tanio. Od zup do deserów. Wyborne przepisy dla tych, którzy nie chcą albo nie mogą wydawać dużo pieniędzy na jedzenie. Jak zrobić obiad na trzy dni z podobnych składników tak, by każdego dnia było to coś innego? To nie jest takie trudne, nasze babcie nie miały z tym żadnego problemu. Najważniejsze to nauczyć się dobrze gospodarować produktami i przyrządzać z nich takie pyszności jak np.: parzybroda, zapiekanka kapuściano-ziemniaczana, marchew w sosie serowym, pomidory faszerowane na sposób wschodni, sałatka z papryki po francusku, zupa gulaszowa lub zupa z brukselki, deser karmelowy czy tort jogurtowo-owocowy.

Okładka:  miękka

Ilość stron:  96

Wydawnictwo:   Świat Książki

Wczoraj wpadła mi w ręce "Kuchnia na każda kieszeń" - mała, niepozorna książeczka, jednak bardzo ładnie wydana i niezwykle ciekawa. Zobaczcie jak sympatycznie wyglądają strony z czerwonym drukiem i zabawnymi rycinkami - aż się chce przeglądać i gotować.

Orłem w kuchni nie jestem, dlatego lubię jasne i proste, nieskomplikowane, ale smaczne potrawy.

W tej książce znalazłam mnóstwo potraw, których chyba (?!) nawet ja nie zepsuję !

Poza tym prezentowane w książce przepisy dbają również o naszą kieszeń - propozycje obejmują ogólnodostępne produkty, sezonowe warzywa i owoce - słowem tania i prosta kuchnia - coś dla mnie.

Przepisy podzielone są na kilka części: zupy, dania mączne, warzywa, mięsa, ryby i drób, sałatki i surówki, coś słodkiego. Każdy znajdzie coś dla siebie.

Mnie zaciekawiły wariacje naleśnikowe i pyszne surówki. Co byście powiedzieli na naleśniki z soczewicą, fasolą i kukurydzą? Ha! Ja lubię takie wynalazki i na pewno z tego przepisu skorzystam.

Ponadto znalazłam przepis na słodką zapiekankę - kto powiedział, że trzeba piec ciasta?! Ja będę piec zapiekankę na słodko :)

Podsumowując gotować można tanio i smacznie, jeśli doda się do tego ładne podanie przygotowanej potrway - efekt murowany.

Ja zmierzam korzystać często z tej książeczki - postawię ją na honorowym miejscu w kuchni.